La fête la plus horrifique de l’année approche à grands pas, et avec elle, son lot de surprises et de délices gourmands. Quand on pense à Halloween, on imagine immédiatement les sorcières, les araignées, les fantômes et les citrouilles grimaçantes. Mais saviez-vous que dans l’assiette, cette fête réserve également son lot de mets terrifiants ? Cocktails fumants, apéros effrayants, cupcakes terribles et gâteaux effrayants sont autant de préparations à réaliser chez soi pour être dans le ton de cette soirée si spéciale.
Pour commencer, laissez-vous tenter par les délicieuses créations de La Manufacture du chocolat Alain Ducasse. L’Hexa-Trouille, par exemple, est une véritable merveille pour les papilles. Avec son praliné de graines de courge, ce chocolat ne vous effraiera pas, mais vous régalera à coup sûr. De même, Maison Caffet propose le Croq’citrouille, une citrouille au goût exquis de praliné aux amandes Valencia et noisettes du Piémont, enrobée de chocolat noir à 70%. Une création à croquer sans hésiter !
Les livres aussi se mettent à l’heure d’Halloween. Parmi eux, on retrouve “Potions”, un ouvrage signé des sorcières Eloïse Méhard et Mathilde Fachan. Ce livre propose pas moins de 60 recettes de potions, avec explications sur les symboliques, les ingrédients utilisés et leurs vertus. De son côté, la cheffe cathodique Noémie Honiat nous dévoile son ouvrage “Abracadabra”, avec des recettes parfaites pour le 31 octobre, comme les cupcakes sorciers et les biscuits araignée.
Les gourmandises ne se limitent pas aux chocolats et aux livres. Ladurée, célèbre maison de macarons, propose une édition limitée aux saveurs renversantes de noix de pécan. Cookidiction, quant à lui, propose des cookies plus gourmands que jamais, parfaitement emballés dans un écrin effrayant. Et que dire des bouchées en forme de trèfle signées Yannick Alléno et Aurélien Rivoire ? À l’intérieur, on découvre une crème de butternut, un croustillant d’amande amère et une gelée d’amaretto. L’excellence des goûts, toujours au rendez-vous.
Mais Halloween ne concerne pas seulement les humains. Nos compagnons à quatre pattes sont également invités à participer à la fête. Des pâtées et des friandises spécialement conçues pour eux, aux couleurs et aux saveurs de la soirée, leur feront certainement plaisir.
Enfin, pour ceux qui veulent célébrer Halloween dans une ambiance mexicaine, True Fruits propose une édition limitée de smoothies aux saveurs de pomme, banane, myrtille, groseille et cassis. Une manière de rendre hommage au “Dia de los Muertos”, cette fête mexicaine qui célèbre les morts dans une ambiance colorée et musicale.
Pour célébrer Halloween comme il se doit, laissez-vous tenter par ces nouveautés gourmandes qui feront frissonner vos papilles. Que ce soit avec les délicieux chocolats, les recettes de potions, les macarons ensorcelants ou les créations originales des chefs pâtissiers, il y en a pour tous les goûts. Alors, préparez-vous à vivre une soirée terrifiante et délicieuse !
